Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • Великая битва
    • Крестопоклонная неделя
    • Для детского сердца и ума
    • Дар Бога
    • Истина или афоризм?
    • Святотатцы
    • О душе
    • Начало книгопечатания в России
    Пятница, 24 марта
    Православный портал Покров
    • Православный портал
    • Журнал “ПОКРОВ”
      • Журнал «ПОКРОВ»
      • История журнала
      • Оформить подписку
      • Уведомить о подписке
    • Издательство
      • Про издательство
      • Книги
    • Архив
    • Контакты
    Православный портал Покров
    You are at:Home»Семья и дом»По имени – и житие

    По имени – и житие

    0
    By Редакция on 21.11.2016 Семья и дом

    Православная Церковь в начале IV века установила особый день для общего почитания Ангелов – служителей Божиих и хранителей рода человеческого от лукавых духов тьмы – Собор Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил бесплотных. Совершается празднование 21 ноября.

    «Господь каждому из нас дает двух Ангелов, – узнаем мы из творений Феодора Эдесского. – Один из них – Ангел Хранитель – хранит нас от всякого зла, от разных несчастий и помогает делать добро, а другой Ангел – святой угодник Божий, имя которого мы носим, ходатайствует о нас перед Богом, молится о нас. Его молитвы, как более достойные, угодные Богу, скорее приемлются, чем наши грешные. Ангелы, будучи служителями любви и мира, радуются о нашем покаянии и преуспеянии в добродетели, стараются наполнять нас духовным созерцанием (по мере нашей восприимчивости) и содействуют нам во всяком добре».

    Михайлов день
    Михайлов день

    «Ангел не отступит от всех, уверовавших в Господа, если только не отгоним его сами плохими делами, – пишет Василий Великий. – Как пчел отгоняет дым и голубой смрад, так и хранителя нашей жизни, Ангела, отдаляет прискорбный и смердящий грех».

    День Михаила Архангела, когда почитаются все Небесные Силы бесплотные во главе с Архистратигом Михаилом, издревле считался на Руси первым днем зимы. Существовали народные приметы: «С Михайлова дня зима стоит, земля мерзнет», «Михайло мостит мосты», «Зима, как с Михайлова дня взялась, так на грязи и улеглась»…

    Архангел Михаил
    Архангел Михаил

    «От ворот на крыльцо следочки, кто-то уже прошел… Кто?.. Михаил Архангел? Он всегда по снежку приходит. Он – бесследный, ходит по воздуху» (Иван Шмелев, «Лето Господне. Радости. Михайлов день»).

    Михайлов день встречали ангельскими – добрыми – делами. По свидетельству Ивана Сергеевича Шмелева, стряпуха варила похлебку для нищих, которых в этот день щедро угощали. Имениннику Михаилу Панкратовичу Горкину по возвращении его из церкви несли душистые куличи и пироги с кренделями, кто-то дарил шубой из натурального меха, стеганым одеялом, «что никаким морозом не прошибет», кто-то кошельком с серебряной монеткой, – словом, старались угодить кто чем может.

    Именинам, имени на Руси традиционно придавали большое значение, не случайно возникла поговорка: «по имени – и житие». Оптинский старец, иеросхимонах Амвросий, в одном из своих писем советует вдумываться в имена и фамилии: «Не спешите, а рассмотрите дело супружества со всех сторон, и рассмотрите основательно… По замечанию некоторых, в самой фамилии людей выражается иногда благоприятное и неблагоприятное свойство».

    Собор Архистратига Михаила и прочих сил бесплотных, икона
    Собор Архистратига Михаила и прочих сил бесплотных, икона

    Традиция празднования не дня рождения, а именин (день памяти святого, имя которого носит христианин) известна на Руси с XVII века. А.С. Пушкин ярко описал в «Евгении Онегине» подобное торжество – именины Татьяны.

    В современной России день именин ребенка – это совместное творчество и труд, а также добрые дела взрослых и детей: повод испечь именинный пирог, организовать концерт, спектакль, выставку рисунков, паломническую поездку и пр. Именины – подходящий день для того, чтобы посетить больницу, детский дом и, конечно же, храм.

    Марина Ситникова

    Рецепт именинного пирога

    Замачиваем дрожжи (не сухие, в кубиках). Берем четвертинку кубика, опускаем в теплую воду с песочком, примерно через 5 мин., когда дрожжи дадут «шапочку», переливаем все в емкость, где потом будет подниматься тесто.

    Туда же вливаем кружку теплой воды – 250–300 г, растительное масло – 3/4 стакана, всыпаем полстакана сахара (если пирог сладкий), все это ставим в тепло на полчаса, можно – на ночь. Затем кладем соль (половину столовой ложки) и муку (около килограмма), быстро перемешиваем.

    Белую муку лучше смешать с «серой» (цельнозерновой), ее берут одну треть. Муку добавляем постепенно, пока тесто не станет достаточно плотной консистенции. Далее начинаем месить тесто, кидать его, бить – до тех пор, пока оно не будет отставать от рук, не превратится в мягкое, податливое (минут 15 – как минимум).

    Именинный пирог
    Именинный пирог

    В кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла, выкладываем тесто. Минут на 40 переносим его, накрытое полотенцем, в теплое место – чтобы тесто поднялось. Можно разочек опустить рукой.
    После этого вынимаем тесто из кастрюли, отщипываем для лепешки пирога примерно треть (остальное пригодится для других пирогов, теста получается достаточно много), скалкой раскатываем, выкладываем на противень, добавляем начинку, заворачиваем пирог как ватрушку, украшаем, смазываем подсолнечным маслом, ставим в теплое место, где тесто минут 15 поднимается, накрытое кондитерской бумагой и полотенцем.

    Выпекаем в горячей духовке (180 градусов) 15–20 мин. Готовый пирог смазываем крепким сладким чаем. С противня пирог надо снять, иначе он будет мокрым, его лучше переложить на деревянную доску или поднос, на котором вы будете подавать угощение на стол. В качестве начинки можно использовать яблочное варенье, свежие мелко нарезанные яблоки, ягоды, корицу. Можно начинять пирог щавелем, смешанным с сахаром, предварительно отжав зелень.

    Перед тем, как поставить в духовку или печку, обязательно перекрестите пирог и скажите: «Господи, благослови!»

    Автор рецепта именинного пирога – Альбина Васильевна Блинова из подмосковного Аносина

    Previous Article70-летие со дня рождения Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла
    Next Article Как деревня Вихтула стала Лаврой

    Related Posts

    Для детского сердца и ума

    Гриша-слепой

    Масленица

    Comments are closed.

    Рубрики
    • Анонсы (2)
    • Без рубрики (1)
    • Издательство (27)
    • Киноконкурс (1)
    • Книги (25)
    • Личность (318)
    • Семья и дом (210)
    • События (414)
    • Церковь и государство (229)
    • Школа православия (659)
    Личность
    08.09.201707 Mins Read

    Творя память Преподобного

    Школа православия
    20.12.2021016 Mins Read

    Путеводительная звезда

    Школа православия
    02.12.201907 Mins Read

    Прославить жизнью


    Личный кабинет
    Войти | Регистрация

    Что почитать
    20.03.2015

    «Основы православной культуры», рабочая тетрадь, часть 2

    05.07.2016

    Цикл фильмов ПАИСИЙ СВЯТОГОРЕЦ фильм 7 ПРОСЛАВЛЕНИЕ

    20.03.2015

    Искра Божия. Сердце верное. Книга сказок для семейного чтения

    Купить книги
    • Покров №2/518 2014 ₽30.00
    • Покров №1/559 2020 ₽70.00
    • Покров №3/531 2015 ₽30.00
    Пожертвовать
    Все права защищены © Фонд «Покров» ИНН 7725350767 ОГРН 1117799024782. Политика конфиденциальности.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.