28 июня начинается Петров пост,наиболее долгий летний период воздержания для православных христиан. В 2021 г. он продлится до 11 июля – до дня первоверховных апостолов Петра и Павла.
Петров пост был установлен в самые первые века христианства. Об этом свидетельствуют Апостольские постановления и «Апостольское предание» святого Ипполита Римского (III век). С IV века упоминания отцов Церкви об апостольском посте встречаются всё более часто. О нем писали свт. Афанасий Великий и Амвросий Медиоланский, а в V веке — свт. Лев Великий и Феодорит Кирский. Особенно Петров пост утвердился, когда в Константинополе и Риме были построены храмы во имя первоверховных апостолов Петра и Павла (ок. 324 года).
Другое название Петрова поста – Апостольский пост или пост Пятидесятницы. Он начинается по прошествии семи дней после праздника Троицы, то есть дата начала этого периода не фиксированная. Связан Апостольский пост с двумя самыми почитаемыми и известными святыми в православной церкви – Петром и Павлом.
Народные традиции Петрова поста
Православные христиане на Руси постились по церковному Уставу, поэтому много традиций Петрова поста было связано с кулинарией. В народе Петров пост звали «петровка-голодовка»: в начале лета от прошлого урожая уже мало что оставалось, а до до нового еще далеко. В среду и пятницу готовили летние постные блюда: окрошки, постные щи, грибную икру, ботвиньи из молодой зелени и множество других блюд. В праздничные дни Петрова поста хозяйки часто пекли особые пироги – рыбники. Рыбу запекали в тесте прямо целиком, пирог был открытым.
В народе про Петровку сложено немало поговорок и прибауток, сохранившихся в русском, украинском и белорусском фольклоре.
- Петровка – голодовка, Спасовка – лакомка.
- В Петровку мухи работают на панов, а в Спасовку – на себя.
- В Петровку надо липу драть на лыко, иначе поздней — кора высыхает.
- Худое порося и в Петровки зябнет; дворянская кровь и в Петров день мерзнет.
Народные приметы на Петров пост
Дождь в первый день поста – к хорошему урожаю.
Три дождя за один день – год будет богатым на радостные события.
Если Петр с Павлом плачут (дождь), то через неделю солнце не покажется.
Если хлеба выдались, то ни Петр ни Павел их не отнимут.