Сентябрь – время заготовок на зиму. Хозяйки обмениваются своими секретами приготовления блюд из овощей и фруктов. Мы тоже хотим поделиться одним рецептом, который нам прислала раба Божия Светлана.

Икра из кабачков

3 кг очищенных кабачков и 3–4 болгарских перца и 100 г чеснока пропустить через мясорубку.
380 г. томатной пасты (немного развести водой).
1 стакан сахарного песка.
1 стакан растительного масла.
2 столовых ложки соли.
1 чайная ложна красного молотого перца.
Поставить на огонь и с момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 чайную ложку 70% уксуса.

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Очень вкусно!
Ждем от посетителей нашего сайта новых рецептов.

Комментарии закрыты